计算冷库内部实际可用于存放物品的空间

计算冷库内部实际可用于存放物品的空间：U冷库内部空间 － 库房中需要留出的过道空间、内部设备占用的位置、内部空气流通需要预留的空间，（可按下表1容积利用系数来估算或计算）；按照库存物品的类别查询出每立方米空间可存放的物品重量，由此相乘，即可得出冷库可存放多少吨产品；一般小型装配式冷库的地使用保温板，使用冷库时应防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理时切不可使用硬物敲打，损坏地面。

气调保鲜冷库在同等条件下

气调保鲜冷库与保鲜冷库在同等条件下，比传统的保鲜冷库只是多了一套气调设备，说气调保鲜冷库贵，也只是贵在了这套设备上。在这里要特别指出的是一般一个冷库工程只需要一套气调设备就行，也就是说无论该工 程有几间冷库，库温是否相同只需要共用一套设备。因此，气调保鲜冷库越大，单位造价就越低。另外，气调保鲜冷库其的密封性和保温性， 设备不用常年一天24小时运营。和传统的保鲜冷库相比，气调保鲜冷库的前期投资比传统保鲜冷库多，但在后期运营上，气调保鲜冷库更节能，节省运营成本。

冷库霉菌污染源分析

冷库霉菌污染源分析：1、冷库的墙壁，比较潮湿部位容易生长霉菌；2、冷库中的设备存在冷凝水的管路、机壳等容易生长霉菌；3、冷库空气中所包含的水蒸气，在冷凝、液化时产生霉菌，如冷库中温度的部位，含天花板、地面、设备表面、墙面等温度低的部位；4、冷库内无法保证正常换气，无法让冷库湿度保持在55%情况下时，容易生长霉菌；5、温度相对较低的冷库速冻库门，请一直保持关闭状态。